中医针灸师证书是专业技能的权威证明，对于是否能凭此证书开店经营，这涉及到法规、政策以及个人能力等多个层面。

从法律角度看，在中国，开设医疗机构，无论是西医还是中医，都需要符合国家的相关法律法规，根据《中华人民共和国中医药法》和《医疗机构管理条例》，设立中医诊所或者中医馆，除了需要持有中医针灸师资格证书外，还需要有相应的注册资金、医疗场所、设备设施、人员配置等条件，并通过卫生行政部门的审批，仅有中医针灸师证书并不足以直接开店。

从行业规范看，中医针灸师不仅要有扎实的理论知识和临床操作技能，还要具备良好的医德医风和服务意识，店铺运营则涉及管理、营销、客户服务等多方面的能力，即使你拥有中医针灸师证书，也需要进一步提升自身的综合素质，包括商业运营能力，才能成功经营一家中医针灸店。

从市场环境看，现在社会对健康服务的需求日益增长，中医针灸作为传统医学的重要组成部分，有着广阔的市场前景，市场竞争也日趋激烈，能否开店并盈利，还取决于你的专业技术水平、服务质量、客户口碑等因素。

中医针灸师证书是从事该行业的基础，但要开店经营，还需满足更多条件，包括但不限于法律规定、专业知识、运营能力等，只有在这些条件都得到满足的情况下，持证的中医针灸师才有可能顺利开店并取得成功。