在中国，中医针灸师的资格证书是由官方机构统一颁发的，具体来说，这个颁发单位是中华人民共和国人力资源和社会保障部（简称“人社部”）和中国中医药管理局（简称“中医药局”）联合进行认证并发放。

在申请中医针灸师资格证书时，首先需要通过相关的理论知识考试和实践技能考核，这两项考试通常由各地的人力资源和社会保障部门或其授权的培训机构组织进行，考试内容涵盖中医基础理论、经络穴位知识、针灸操作技术等多个方面，以确保持证者具备扎实的专业知识和娴熟的操作技巧。

通过考试后，个人的资料会被提交到省级或者国家级的中医药管理部门进行审核，如果符合要求，证书就会由国家中医药管理局制作，并由当地人力资源和社会保障部门发放，这个证书上会明确标注出“中华人民共和国人力资源和社会保障部”和“中国中医药管理局”作为共同的颁发单位。

这个过程保证了每一个中医针灸师的资质都得到了权威的认可，从而保护了公众的健康权益，也维护了行业的规范运作，在填写中医针灸师证颁发单位时，应准确无误地写出“中华人民共和国人力资源和社会保障部与中国中医药管理局”。

成为一名合法且专业的中医针灸师，不仅需要深厚的专业素养，也需要经过严格的国家认证流程，这是对患者负责，也是对自己职业声誉的珍视。