针灸作为中国传统医学的重要组成部分，其疗效已经得到了全球范围内的广泛认可，在中国，针灸师的职业资格认证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）及其授权的机构进行管理的，而非单一的卫生局，这是一个严谨而规范的过程，旨在确保公众接受到的专业服务是安全和有效的。

想要成为合法的针灸师，必须通过严格的教育和培训，这通常包括在被认可的中医药院校完成本科或以上的学习，系统地学习中医基础理论、经络穴位知识、针灸操作技能等，并且在临床实践中积累经验，在此期间，学生会接受理论考试和实践考核，以证明他们掌握了必要的专业知识和技能。

取得学历后，针灸专业的毕业生需要参加由国家卫生健康委员会组织的执业医师资格考试，这个考试涵盖了广泛的医学知识，包括西医基础、临床医学以及中医特色内容，如针灸学，只有通过这个考试，才能获得《中华人民共和国医师资格证书》。

获得医师资格证书的人员，还需要向所在地的卫生健康委员会申请注册，获取《医师执业证书》，这样才能正式成为一名合法的针灸师，这两个证书，一个是专业能力的认可，另一个则是职业许可，两者缺一不可。

中国的针灸师并不是由某个特定的卫生局承认，而是经过国家级别的严格考试和地方性的注册管理，这种制度保证了每一位持证上岗的针灸师都具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，能够为患者提供高质量的医疗服务，也保护了患者的权益，维护了医疗市场的秩序。