在泰安想要获取营养师证书，你需要了解并经历一系列的步骤和选择合适的教育机构，营养师资格认证在中国主要由国家卫生健康委员会（原国家卫生计生委）进行管理，通过参加全国统一的营养师职业资格考试来获得。

关于学习途径，你可以选择线下的培训机构或者线上课程，线下的一些知名培训机构如新东方在线、学而思等都提供营养师的培训课程，这些机构通常有专业的教师团队，丰富的教学资源，还有模拟试题和实战演练，能帮助你更系统地掌握知识，也有一些专门针对营养师培训的职业学校或大学继续教育学院，例如泰山医学院等，它们可能提供更为深入的专业教育。

线上课程则更加灵活，比如中国大学MOOC、网易云课堂等平台都有营养师相关的课程，你可以在任何时间、任何地点进行学习，适合工作繁忙或者居住偏远的人群，但需要注意的是，线上学习需要较强的自我约束力和自学能力。

报名考试通常在每年的3月和9月，具体时间会在国家卫生健康委员会的官网上公布，考试分为理论知识和技能操作两部分，均采用闭卷笔试形式。

取得营养师证书后，记得定期更新你的专业知识，因为营养学是一个快速发展的领域，新的研究和发现不断涌现，保持学习是提升专业水平的关键，你也可以考虑加入一些专业组织，如中国营养学会，这不仅能接触到最新的行业动态，也有助于扩大人脉，提高就业竞争力。

在泰安获取营养师证书，关键在于选择合适的学习方式，系统地学习专业知识，并通过严格的考试，最终你会在这个健康日益受到重视的时代中找到自己的位置。