在当今社会，随着健康观念的深入人心，美食与营养的关系越来越受到人们的关注，美食营养师这一职业应运而生，他们通过科学的方法，将美食和营养完美结合，帮助人们实现健康饮食的目标，美食营养师证是否被国家认可呢？

我们需要明确的是，中国的专业资格证书体系是由政府主导、行业主管、单位实施的一种评价机制，对于美食营养师这样的职业认证，目前我国并没有统一的国家级别的证书颁发机构，这并不意味着这个职业没有得到官方的认可。

一些权威的行业协会或者教育培训机构会提供相关的培训课程，并发放结业证书或专业技能证书，中国营养学会、中国烹饪协会等都有开展相关的职业技能培训和认证，这些证书虽然不是由国家直接颁发，但在行业内具有较高的权威性和公信力，往往能为求职者或创业者增加竞争力。

为了规范市场，提高行业的整体素质，相关部门可能会出台相关政策，对美食营养师进行规范管理，甚至设立国家层面的职业资格认证，这需要我们密切关注政策动态。

美食营养师的职业价值已经被广泛认同，其证书的认可度主要取决于颁发机构的专业性、行业影响力以及个人的实际能力，如果你对此感兴趣，建议选择有良好口碑和业界影响力的培训机构进行学习，提升自己的专业素养，以期在未来的工作中获得更好的发展，也要留意国家可能出台的相关政策，以便抓住机遇，提升自身的职业地位。