在中国，获取公共营养师证书的途径主要是通过参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构进行学习，并在规定的时间内完成理论知识和实践技能的学习后，参加统一组织的考试，选择一个好的机构对于学习效果和证书含金量有着重要影响。

考虑权威性，你应该选择那些由国家卫生健康委员会认证的、具有专业资质的培训机构，这些机构的教学内容和考试标准都是严格按照国家规定的，能够确保你学到的知识是最新、最全面的，而且获得的证书在全国范围内都被承认。

教学质量也是关键，好的培训机构通常有经验丰富的教师团队，他们不仅能传授专业知识，还能根据学员的实际情况提供个性化的指导，优质的教学资源，如教材、课件、实验设备等，也能提升你的学习效率。

再次，实践机会不容忽视，公共营养师不仅需要扎实的理论基础，更需要实际操作能力，选择能提供实习或实践活动的机构，让你能在实践中巩固理论知识，提高解决实际问题的能力。

口碑和服务也很重要，可以通过网络、朋友或者亲戚的推荐了解各个机构的口碑，看他们的毕业生对课程满意度如何，就业率怎样，完善的售后服务，比如职业规划咨询、就业指导等，也能为你的职业生涯提供有力支持。

选择在哪里考取公共营养师证，应综合考虑权威性、教学质量、实践机会以及服务等因素，找到最适合自己的学习平台，这样才能更好地发挥自己的潜力，实现职业目标。