针灸师证书是由中国政府相关部门进行颁发的，具体来说，这个证书主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）及其授权机构负责管理和发放，在中国，针灸作为传统医学的重要组成部分，其专业技术人员的资格认证体系相当严谨。

国家卫生健康委员会是中国主管全国医疗卫生工作的最高行政机构，它对包括针灸在内的各类医疗保健服务进行宏观管理，制定行业规范和标准，并监督实施，针灸师的职业资格考试和证书发放，就属于其职责范围内的工作。

各地的卫生健康委员会或人力资源和社会保障局也会参与其中，他们会根据国家的政策和规定，组织当地的针灸师职业资格考试，以及对通过考试者颁发相应的执业证书，这些证书是针灸师合法执业的重要凭证，也是患者选择医疗服务时的重要参考依据。

针灸师证是由国家权威部门颁发的，旨在保证公众接受到的专业、安全的针灸治疗，同时也为针灸师提供职业发展的基础，对于想要从事这一行业的人员，除了需要掌握扎实的理论知识和实践技能外，获取官方认可的资质证书更是必不可少的一步。