高级针灸师证书，全称是高级中医针灸师职业资格证书，是由国家相关部门颁发的专业技能认证，它的主要用途和重要性体现在以下几个方面：

它是专业能力的权威证明，获得高级针灸师证书，意味着持证人已经通过了严格的理论学习和实践考核，具备了较高的中医针灸专业知识和临床操作技能，能够独立开展针灸诊疗工作，这在很大程度上提升了个人的专业形象和社会认可度。

它为就业提供了保障，对于从事针灸行业的人员来说，高级针灸师证书是他们进入医疗机构、养生保健机构或者开设私人诊所的重要凭证，许多单位在招聘时会将此作为重要的考量因素，甚至有些地方规定没有相关资质证书的人员不得从事针灸工作。

它有助于提升服务质量，拥有高级针灸师证书的专业人士，通常需要定期接受继续教育，更新知识，提高技术，这对于保持服务质量和患者满意度具有积极影响。

它推动了行业规范，政府通过设立这样的职业资格制度，旨在规范针灸行业的从业行为，保证公众健康权益，促进整个行业健康发展。

至于“怎么写”的问题，申请高级针灸师证书的过程包括：完成规定的培训课程，参加并通过理论考试和实践技能考核，提交相关资料（如学历证明、工作经历等），由授权机构进行审核后发放证书，具体流程可能会因地区和机构的不同而有所差异，建议咨询当地的职业技能鉴定中心或相关的行业协会获取准确信息。