针灸作为一种传统的中医疗法，其疗效已被世界广泛认可，拥有针灸师证书的专业人士，不仅可以在医疗机构任职，还可以开设自己的诊所或养生馆，以此为业并实现经济收益，持有针灸师证的人能开哪些店来赚钱呢？

最直接的选择就是开设个人的针灸诊所，在这样的环境中，针灸师可以运用他们的专业知识和技能，为患者提供个性化的治疗方案，如针对颈椎病、腰椎病、失眠、痛经等常见疾病的调理，或者针对亚健康状态的调养，诊所的盈利主要来自患者的诊疗费用。

开设中医养生馆也是不错的选择，这里不仅可以提供针灸服务，还可以结合拔罐、刮痧、中药熏蒸等多种传统疗法，提供全面的中医保健服务，还可以售卖一些与中医相关的保健品，如艾条、按摩器材等，进一步增加收入来源。

可以考虑开设健康咨询工作室，为顾客提供专业的健康管理建议，包括饮食指导、运动计划以及生活方式调整等，这种模式更侧重于预防性健康管理和健康教育，长远来看具有广阔的市场前景。

如果对教学有兴趣，可以开设针灸培训学校或者工作坊，传授针灸知识和技术，培养新的针灸人才，这不仅能带来稳定的收入，也能传承和发扬这一古老而宝贵的医学遗产。

对于有创新精神的人来说，可以尝试将针灸与其他现代技术或理念相结合，比如开设融合了科技元素的智能针灸体验中心，或者结合瑜伽、冥想等现代养生方式，打造独特的健康管理中心。

持有针灸师证的人可以根据自身兴趣和资源，选择开设诊所、养生馆、咨询室、培训学校甚至创新型健康中心等各种形式的店铺，以满足不同人群的健康需求，从而实现经济效益，但无论选择哪种路径，扎实的医学基础、良好的服务态度和持续的学习能力都是不可或缺的。