在临沂这个繁华的城市里，想要获取营养师的资格证书，有多种途径可以选择，你可以选择到当地的教育培训机构报名参加营养师培训课程，这些机构通常会提供全面且系统的营养学知识教学，并且在课程结束后，他们会帮助你准备和参加国家统一的职业技能鉴定考试，以获取由人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书。

一些大学或职业学院也可能提供营养师的教育培训项目，比如临沂大学或者当地的继续教育学院，他们可能设有食品科学与营养、公共卫生等相关专业，这些专业的学习过程中也会包含营养师的专业知识和技能培训，通过学校的安排或自主申请，可以参加国家的相关认证考试。

互联网也是一个便捷的学习平台，许多在线教育平台如中国大学MOOC、网易云课堂等都有营养师相关的网络课程，学员可以在家中自主学习，课程结束后，同样可以通过在线方式进行考试，获得相应的证书。

无论你选择哪种方式，都请确保课程内容符合国家规定的营养师职业标准，且考试是由官方认可的机构组织，这样才能保证你的证书具有权威性和实用性，理论学习结合实践操作，会让你在营养师的道路上走得更稳更远，记住，成为一名优秀的营养师，不仅需要专业知识，还需要持续的学习和实践经验的积累，祝你在临沂的营养师考证之旅顺利！