作为一名热爱中华美食的烹饪爱好者，我一直对药膳这一独特的烹饪方式充满了浓厚的兴趣，在得知有关于药膳排骨锅的培训课程后，我毫不犹豫地报名参加了这次学习之旅，经过一段时间的学习与实践，我对药膳排骨锅有了更深入的了解，也收获了许多宝贵的心得体会，在此，我将结合自己的学习经历，谈谈我对药膳排骨锅培训的一些感悟。

我对药膳排骨锅的历史和文化背景有了更加清晰的认识，在学习过程中，我了解到药膳排骨锅起源于我国古代，是一种将中草药与食材相结合的独特烹饪方式，药膳排骨锅不仅具有很高的营养价值，还具有一定的药用价值，能够调理身体、增强抵抗力，通过学习，我对药膳排骨锅的文化内涵和历史渊源有了更加深刻的理解，也更加敬仰古人的智慧。

我对药膳排骨锅的选材和搭配有了更加明确的认识，在学习过程中，我了解到药膳排骨锅的选材非常讲究，需要选用具有一定药用价值的中草药，如枸杞、黄芪、当归等，以及新鲜的排骨、蔬菜等食材，在选材时，要注重食材的新鲜度和质量，以确保药膳排骨锅的美味和营养，我还学会了如何根据不同的季节和体质，选择合适的草药和食材进行搭配，以达到最佳的药膳效果。

我对药膳排骨锅的烹饪技巧有了更加全面的掌握，在学习过程中，我跟随老师学习了药膳排骨锅的制作步骤和技巧，如如何炖煮排骨、如何炖制草药、如何调配药膳汤底等，通过反复的实践，我逐渐掌握了药膳排骨锅的烹饪技巧，能够独立完成药膳排骨锅的制作，我还学会了如何根据个人口味，调整药膳排骨锅的口感和味道，使其更加符合自己的喜好。

我对药膳排骨锅的推广和传承有了更加明确的认识，在学习过程中，我了解到药膳排骨锅作为一种具有悠久历史和丰富文化内涵的烹饪方式，正逐渐被越来越多的人所喜爱，由于药膳排骨锅的制作过程较为复杂，许多人对其了解甚少，甚至对其产生了误解，我认为我们应该积极推广药膳排骨锅，让更多的人了解和喜爱这一独特的烹饪方式，我们还要不断学习和传承药膳排骨锅的烹饪技巧和文化内涵，使其得以流传和发扬光大。

通过这次药膳排骨锅培训，我收获了许多宝贵的知识和技能，对药膳排骨锅有了更加深入的了解，在今后的学习和生活中，我将继续努力，不断提高自己的烹饪水平，为传承和发扬中华美食做出自己的贡献，我也希望通过我的努力，让更多的人了解和喜爱药膳排骨锅，共同分享这道美味佳肴带来的快乐。