【湖南岳阳特色药膳培训班】

培训背景

随着人们生活水平的提高，对健康养生的关注度越来越高，药膳作为一种传统的养生方式，受到了越来越多人的喜爱，药膳是中医药学与饮食烹饪相结合的产物，它以食疗为主要手段，通过选用具有一定药用价值的食材，按照一定的烹饪方法制作而成，具有调节人体机能、预防疾病、延缓衰老等作用，岳阳作为湖南省的重要城市，拥有丰富的中药材资源和独特的地理环境，因此发展药膳产业具有得天独厚的优势，为了更好地推广和传承岳阳特色药膳，提高人们的健康素养，我们特举办【湖南岳阳特色药膳培训班】。

培训目标

1、系统学习药膳的基本理论、基本知识和基本技能，掌握药膳的选材、烹饪、营养价值等方面的知识。

2、了解岳阳特色药材的种类、功效及使用方法，学会运用药材制作药膳。

3、掌握药膳的搭配原则和技巧，能够根据不同人群的特点和需求，制作出既美味又具有保健功能的药膳。

4、通过实践操作，提高学员的动手能力和创新能力，培养一批具备专业素养的药膳厨师。

1、药膳基本理论：包括药膳的起源、发展、分类、特点等。

2、药膳选材：介绍岳阳特色药材的种类、功效及使用方法，学会运用药材制作药膳。

3、药膳烹饪：教授药膳的烹饪方法，包括炖、煮、蒸、炒等，以及火候、调料等方面的技巧。

4、药膳营养价值：分析药膳的营养成分、功能及其对人体健康的影响。

5、药膳搭配原则：讲解药膳的搭配原则和技巧，如何根据不同人群的特点和需求，制作出既美味又具有保健功能的药膳。

6、药膳创新：鼓励学员在传统药膳的基础上，进行创新和发展，打造具有岳阳特色的新型药膳。

培训师资

本次培训班邀请了具有丰富临床经验和教学经验的专业医师、中药师和美食专家担任授课教师，确保学员能够学到专业、实用的知识。

培训时间与地点

本次培训班为期一个月，具体培训时间和地点将根据报名情况和实际情况确定，培训地点位于岳阳市某知名酒店，环境优美，设施齐全，为学员提供良好的学习氛围。

报名方式与费用

1、报名方式：请有意参加培训的人士通过电话、微信等方式向我们报名，我们将根据报名情况确定培训名额。

2、培训费用：本次培训班的费用为每人XXX元，包括培训教材、食材费、住宿费等，特殊人群(如残疾人、老年人等)可享受优惠价格。

【湖南岳阳特色药膳培训班】旨在传承和发扬中华传统药膳文化，提高人们的健康素养，让更多的人享受到药膳带来的健康益处，我们期待您的参与，共同探讨和学习药膳文化的魅力，共创美好未来！