在参加了食疗药膳知识培训之后，我深刻地认识到了食疗药膳在人们日常生活中的重要性，食疗药膳是中华民族传统医学的一部分，它以食物为主要原料，通过科学的烹饪方法和搭配，达到预防疾病、调理身体、延年益寿的目的，在这次培训中，我学到了很多关于食疗药膳的知识和技巧，对我以后的生活和工作都有很大的帮助。

我了解到食疗药膳的基本原理，食疗药膳的原理是通过食物的性味、功效来调整人体的阴阳平衡，使人体达到一个健康的状态，在中医理论中，食物分为五味：酸、甘、苦、辛、咸，每种味道都有其特定的作用，酸味能收敛、涩能固涩、苦能泄火、辛能发散、咸能软坚，通过合理搭配这些味道的食物，可以达到治疗疾病、预防疾病的目的。

我学会了如何根据不同的体质来选择合适的食疗药膳，中医认为，人的体质分为平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀等八种类型，不同体质的人需要选择不同的食疗药膳来调理身体，气虚体质的人应该选择具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、山药等；阳虚体质的人应该选择具有温补阳气作用的食物，如羊肉、鹿肉、生姜等，通过这种方式，可以有效地调理身体，达到预防疾病的目的。

我还学到了如何运用食疗药膳来调理一些常见病症，在培训中，老师讲解了很多关于食疗药膳治疗高血压、糖尿病、冠心病等常见疾病的案例，高血压患者可以食用黑木耳、芹菜、山楂等具有降血压作用的食物；糖尿病患者可以食用苦瓜、黄豆芽、菠菜等具有降血糖作用的食物，通过这种方式，可以有效地缓解病症，提高生活质量。

在培训过程中，我还学会了一些实用的食疗药膳制作方法，如何将中药材与食物完美地结合在一起，既能发挥药物的作用，又能保持食物的美味；如何利用食物的相克关系来避免食物之间的不良反应等，这些方法对于我以后的生活和工作都有很大的帮助。

通过这次食疗药膳知识培训，我深刻地认识到了食疗药膳在人们日常生活中的重要性，我相信，通过不断地学习和实践，我会更好地运用食疗药膳来调理身体，预防疾病，提高生活质量，我也希望能够将所学到的知识传播给更多的人，让更多的人受益于食疗药膳的神奇力量。