【深圳中医药膳制作培训】，这是一个为广大市民提供健康、美味、营养的中医药膳食品制作的专业培训课程，本课程旨在帮助学员了解中医药膳食品的基本知识，掌握中医药膳食品的制作技巧，提高学员的健康素养和生活品质。

课程背景

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，中医药作为我国传统的医学体系，具有悠久的历史和丰富的实践经验，中医药膳食品作为中医药的重要组成部分，其独特的药食同源理念和养生保健功能受到了广泛的关注，为了满足人们对健康饮食的需求，深圳市政府决定开展中医药膳制作培训活动，让更多的人了解和掌握中医药膳食品的制作方法，从而提高全民的健康素养。

课程目标

1、培训学员了解中医药膳食品的基本知识，包括中医药膳食品的定义、分类、功效等；

2、教授学员中医药膳食品的制作技巧，包括食材的选择、搭配、烹饪方法等；

3、提高学员的健康素养，让学员认识到中医药膳食品在预防和治疗疾病、调节体质等方面的重要作用；

4、促进中医药文化的传承和发展，让更多的人了解和喜爱中医药膳食品。

1、中医药膳食品基本知识：介绍中医药膳食品的概念、分类、功效等，让学员对中医药膳食品有一个全面的了解；

2、中医药膳食品食材选择与搭配：教授学员如何根据不同的体质和需求选择合适的食材，以及如何进行食材的搭配；

3、中医药膳食品烹饪方法：介绍常用的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炒等，并教授学员如何根据不同的食材和功效选择合适的烹饪方法；

4、中医药膳食品制作实例：通过实际操作，让学员亲手制作一些常见的中医药膳食品，如八宝粥、薏米粥、红枣枸杞茶等；

5、中医药膳食品养生保健：讲解中医药膳食品在预防和治疗疾病、调节体质等方面的作用，提高学员的健康意识；

6、中医药文化传承与发展：通过讲解中医药的发展历程、名家故事等，激发学员对中医药文化的兴趣和热爱。

课程安排

本课程采用理论与实践相结合的方式进行教学，共分为五个阶段进行，具体安排如下：

1、第一阶段：中医药膳食品基本知识(1周);

2、第二阶段：中医药膳食品食材选择与搭配(1周);

3、第三阶段：中医药膳食品烹饪方法(1周);

4、第四阶段：中医药膳食品制作实例(1周);

5、第五阶段：中医药文化传承与发展(1周)。

课程师资

本课程由深圳市中医药学会组织专业的中医厨师担任授课教师，他们具有丰富的中医药膳制作经验和专业知识，能够为学员提供高质量的教学服务。

报名方式

1、有意参加本课程的市民可通过深圳市卫生健康委员会官方网站或相关微信公众号进行在线报名；

2、报名时需填写个人信息，包括姓名、性别、年龄、联系方式等；

3、报名成功后，会有工作人员与您联系确认报名信息。

注意事项

1、学员需按时参加课程，如有特殊情况需请假，需提前向组织者说明；

2、学员在参加课程期间需遵守纪律，听从教师安排；

3、学员在学习过程中要积极动手实践，多加练习，争取早日掌握中医药膳食品的制作技巧；

4、课程结束后，组织者将为学员颁发结业证书。