传承千年的美食文化

扬州，位于江苏省中部，是中国历史文化名城之一，自古以来，扬州就是美食的天堂，尤其是扬州药膳鸡，更是享誉全国，扬州药膳鸡起源于唐代，历经千年的发展，已经成为了扬州餐饮文化的代表之一，扬州药膳鸡已经走出扬州，走向全国，甚至全世界，为了让更多的人了解和传承这一美食文化，我们特开设扬州药膳鸡实体店培训课程，让更多的人学会制作美味的扬州药膳鸡，传承千年的美食文化。

扬州药膳鸡的历史沿革

扬州药膳鸡起源于唐代，当时的扬州是国家的政治、经济、文化中心，各种美食应运而生，据史书记载，唐代著名诗人杜甫曾品尝过扬州药膳鸡，并对其赞不绝口，随着时间的推移，扬州药膳鸡逐渐流传开来，成为了扬州的一道特色美食。

扬州药膳鸡的制作工艺

扬州药膳鸡的制作工艺独具匠心，选材讲究，烹饪技巧高超，主要选用肉质鲜嫩、皮薄脂厚的土鸡作为原料，搭配多种中草药和调料，经过慢炖、微煮等多道工序，使鸡肉充分吸收药膳的精华，口感鲜美，营养丰富。

扬州药膳鸡的特点

1、选材讲究：扬州药膳鸡选用的是肉质鲜嫩、皮薄脂厚的土鸡，这种鸡肉口感鲜美，营养价值高。

2、中草药入味：扬州药膳鸡在烹饪过程中，加入了多种中草药，如枸杞、黄芪、当归等，使鸡肉充分吸收药膳的精华，口感鲜美，营养丰富。

3、烹饪技巧高超：扬州药膳鸡的烹饪过程非常讲究，需要慢炖、微煮等多道工序，使鸡肉充分吸收药膳的精华，口感鲜美，营养丰富。

4、食疗养生：扬州药膳鸡具有滋补强身、养生保健的功效，适合各个年龄段的人群食用。

我们的扬州药膳鸡实体店培训课程涵盖了以下几个方面：

1、扬州药膳鸡的历史沿革和文化内涵。

2、扬州药膳鸡的选材标准和烹饪技巧。

3、扬州药膳鸡的配方和制作方法。

4、扬州药膳鸡的摆盘艺术和营销策略。

5、实体店的选址、装修、设备采购等方面的知识。

6、实体店的经营管理和人员培训。

7、实体店的宣传推广和市场拓展。

通过我们的扬州药膳鸡实体店培训课程，您将全面掌握扬州药膳鸡的制作技艺和经营策略，轻松开设一家成功的扬州药膳鸡实体店，我们还将为您提供一系列的支持政策，如品牌授权、技术支持、市场推广等，助您快速实现创业梦想。

扬州药膳鸡作为中国传统美食文化的代表之一，具有悠久的历史和丰富的内涵，我们希望通过开设扬州药膳鸡实体店培训课程，让更多的人了解和传承这一美食文化，共同推动中国餐饮产业的发展，让我们携手共创美好未来！