尊敬的各位领导、亲爱的药膳制作培训班的学员们：

大家好！在这个美好的时刻，我们欢聚一堂，共同参加药膳制作培训班的开班仪式，我代表主办方，向各位领导、老师和同学们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！也祝愿本次培训班圆满成功，希望大家在接下来的时间里，学有所获，收获满满！

药膳，作为中华民族传统医学的重要组成部分，历史悠久，源远流长，自古以来，药膳就以其独特的魅力和神奇的疗效，为人们的健康保驾护航，随着现代生活节奏的加快，人们对于药膳的认识和应用逐渐淡化，甚至出现了误解，我们举办这次药膳制作培训班，旨在传承和弘扬药膳文化，让更多的人了解药膳、喜爱药膳、运用药膳，从而达到预防疾病、养生保健的目的。

本次培训班共分为三个阶段：理论学习、实践操作和总结交流，在理论学习阶段，我们将邀请专业的中医养生专家为大家讲解药膳的基本知识、食材的选择和搭配、烹饪技巧等，让大家对药膳有更深入的了解，在实践操作阶段，我们将组织大家亲自动手制作药膳，以便更好地掌握药膳的制作方法和技巧，在总结交流阶段，我们将分享每个人在药膳制作过程中的心得体会，互相学习、取长补短，共同提高。

在此，我要提醒大家注意以下几点：

第一，要珍惜这次学习的机会，认真听讲、踊跃发言、积极互动，只有这样，我们才能真正学到东西，提高自己的药膳制作水平。

第二，要注重实践操作，勤加练习，药膳制作是一门技艺，需要通过不断的实践来熟练掌握，希望大家在今后的学习过程中，能够勇于尝试、敢于创新，不断提高自己的药膳制作能力。

第三，要关注食品安全和卫生，药膳虽然具有一定的保健功效，但并非万能良药，我们在制作药膳时，一定要选择新鲜、安全的食材，确保食品的卫生和营养，要注意药物与食物之间的搭配禁忌，避免因误食而引发不良反应。

第四，要学会合理搭配药膳，药膳的疗效很大程度上取决于食材的搭配，我们在制作药膳时，要根据自己的身体状况和需求，选择合适的食材进行搭配，如有疑问，可以向老师请教，或者查阅相关资料。

我衷心祝愿本次药膳制作培训班圆满成功，祝愿大家在接下来的学习生活中取得丰硕的成果！

谢谢大家！