药膳制作培训设备清单
基础设备
1、炒锅：用于烹饪各种食材，选择材质优良、耐热、易清洗的不粘锅。
2、炖锅：用于炖煮药膳，选择材质优良、耐热、易清洗的不锈钢锅。
3、蒸锅：用于蒸制药膳，选择材质优良、耐热、易清洗的不锈钢锅。
4、砂锅：用于炖煮药膳，选择材质优良、耐热、易清洗的陶瓷砂锅。
5、刀具：包括菜刀、水果刀、剪刀等，选择锋利、耐用、易清洗的不锈钢刀具。
6、砧板：选择材质优良、易清洗的木质砧板。
7、碗盘：选择材质优良、耐热、易清洗的陶瓷或不锈钢碗盘。
8、筷子、勺子：选择材质优良、易清洗的不锈钢筷子和勺子。
9、调料瓶：用于存放各种调料，选择密封性好、易清洗的玻璃瓶。
10、计量工具：包括电子秤、量杯、量勺等，用于精确计量各种食材和调料。
烹饪设备
1、烤箱：用于烘焙药膳，选择温度控制准确、容量适中的烤箱。
2、电饭煲：用于煮粥、炖汤等，选择容量适中、功能齐全的电饭煲。
3、豆浆机：用于制作药膳豆浆，选择功能齐全、易清洗的豆浆机。
4、榨汁机：用于制作药膳果汁，选择功率大、易清洗的榨汁机。
5、搅拌机：用于搅拌药膳，选择功率大、易清洗的搅拌机。
检测设备
1、温度计：用于检测烹饪过程中的温度，选择数字显示、准确度高的温度计。
2、湿度计：用于检测烹饪过程中的湿度，选择数字显示、准确度高的湿度计。
3、pH计：用于检测药膳的酸碱度，选择数字显示、准确度高的pH计。
安全设备
1、灭火器：用于扑灭火灾，选择干粉灭火器。
2、急救箱：用于处理意外伤害，选择包含常用急救用品的急救箱。
教学设备
1、投影仪：用于展示药膳制作过程，选择清晰度高、操作简便的投影仪。
2、电脑：用于播放教学视频，选择性能稳定、运行流畅的电脑。
3、音响设备：用于播放教学音频，选择音质好、音量可调的音响设备。
其他设备
1、空调：用于调节室内温度，选择制冷制热效果好、噪音低的空调。
2、照明设备：选择亮度适中、光线柔和的照明设备。
3、储物柜：用于存放各种设备和原料，选择材质优良、容量大的储物柜。
就是药膳制作培训设备的清单，这些设备都是药膳制作培训过程中必不可少的，只有拥有了这些设备，才能保证药膳制作培训的顺利进行，这些设备的选择也需要注意，要选择质量好、性能稳定、易清洗的设备，以保证培训的质量和效果。
