古冶中医药膳食疗养生培训是一种结合了中医药理论和现代营养学知识的养生方式，它以食物为药物，通过合理的饮食搭配和烹饪方法，达到调理身体、预防疾病、延缓衰老的目的，在现代社会，人们越来越重视健康养生，古冶中医药膳食疗养生培训受到了广泛关注。

古冶中医药膳食疗养生培训的起源

古冶中医药膳食疗养生培训起源于古代中国，有着悠久的历史，据考古学家的研究，早在新石器时代，人们就已经开始使用中草药进行食疗，到了春秋战国时期，中医药膳食疗养生的理论体系逐渐形成，汉代的《黄帝内经》、《伤寒杂病论》等经典著作，都对中医药膳食疗养生的理论知识进行了深入阐述，唐代的《食疗本草》、宋代的《太平圣惠方》等医药典籍，进一步丰富了中医药膳食疗养生的内容。

古冶中医药膳食疗养生培训主要包括以下几个方面的内容：

1、中医药基本理论：包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，是中医药膳食疗养生的理论基础。

2、食物的性味归经：中医药认为，食物也具有药性，不同的食物有不同的性味归经，了解食物的性味归经，有助于合理搭配食物，达到养生的目的。

3、食物的营养成分：中医药膳食疗养生强调食物的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，合理搭配食物，可以满足人体的营养需求，提高身体素质。

4、食物的烹饪方法：中医药膳食疗养生注重食物的烹饪方法，包括炖、蒸、煮、炒、炸等，不同的烹饪方法，对食物的营养成分和性味归经有一定的影响，因此要根据个人的体质和需求，选择合适的烹饪方法。

5、中医药膳食疗养生的实践：通过实际的食疗案例，学习如何运用中医药膳食疗养生的知识，调理身体、预防疾病、延缓衰老。

古冶中医药膳食疗养生培训的意义

古冶中医药膳食疗养生培训具有以下几个方面的意义：

1、提高人们的健康素养：通过学习中医药膳食疗养生的知识，人们可以更好地了解自己的身体，掌握养生的方法，提高健康素养。

2、预防疾病：中医药膳食疗养生强调预防为主，通过合理的饮食搭配和烹饪方法，可以预防疾病的发生，降低患病的风险。

3、延缓衰老：中医药膳食疗养生注重调理身体，通过补充营养物质、调节内分泌、改善微循环等途径，可以延缓衰老，提高生活质量。

4、传承中医药文化：古冶中医药膳食疗养生培训是一种传统的养生方式，学习中医药膳食疗养生的知识，有助于传承和发扬中医药文化。

古冶中医药膳食疗养生培训是一种有效的养生方式，通过学习中医药膳食疗养生的知识，人们可以更好地了解自己的身体，掌握养生的方法，提高健康素养，预防疾病，延缓衰老，传承中医药文化。