尊敬的各位领导、亲爱的同事们：

大家好！我要感谢公司给予我这次参加药膳培训的机会，也要感谢培训组织者的精心安排和辛勤付出，在这次培训中，我学到了很多有关药膳的知识和技能，收获颇丰，我将对这次培训进行总结发言。

我要谈谈对药膳的认识和理解，在这次培训中，我们学习了药膳的定义、分类、特点以及制作方法等方面的知识，药膳作为一种传统的中医养生方法，通过将药材与食材相结合，既能满足人们的口腹之欲，又能发挥药材的药用价值，达到保健养生的效果，药膳的独特之处在于它能够根据个人的体质和需求，量身定制，达到个性化的调理效果，这种个性化的养生方式，对于我们这个快节奏、高压力的社会来说，具有非常重要的意义。

我要谈谈在培训中学到的技能和技巧，在培训中，我们学习了如何根据个人的体质和需求，选择合适的药材和食材，并进行搭配和烹饪，我们学习了如何制作药膳汤、药膳粥、药膳菜肴等不同类型的药膳，我们还学习了如何掌握火候、调味品的运用以及药膳的储存和保鲜等技巧，这些技能和技巧的学习，不仅提高了我们的烹饪水平，也增加了我们对药膳的认识和理解。

我要谈谈在培训中的收获和感悟，通过这次培训，我深刻认识到了药膳对于保健养生的重要性，药膳不仅可以调理身体，预防疾病，还可以提高免疫力，延缓衰老，药膳也是一种文化，它蕴含着中医养生的精髓和智慧，通过学习药膳，我们可以更好地了解和传承中华传统文化，增强文化自信，药膳也是一种生活方式，它注重平衡饮食，注重个体差异，注重自然养生，通过学习药膳，我们可以更好地调整自己的生活方式，提高生活质量。

我要谈谈对于今后的工作计划和展望，这次培训让我对药膳产生了浓厚的兴趣，也让我认识到了自己在这方面的不足，我计划在今后的工作中，进一步学习和研究药膳的知识，提高自己的烹饪水平和技能，我还计划在工作中，积极推广和应用药膳的理念和方法，为员工提供更加健康、营养的饮食服务，我也希望能够与各位同事共同学习和交流，共同提高，为公司的发展和员工的福祉做出更大的贡献。

这次药膳培训对我来说是一次难得的机会和宝贵的经历，通过这次培训，我不仅学到了药膳的知识和技能，也收获了对药膳的认识和理解，我相信，在今后的工作中，我会将所学所得运用到实际中，不断提高自己的专业水平和综合素质，为公司的发展和员工的健康做出更大的贡献。

谢谢大家！