北京食养药膳培训是一种专门针对中医药膳知识和技能的培训课程，这种培训旨在通过教授学员中医药膳的基本理论、烹饪技巧和营养搭配，使学员能够掌握中医药膳的精髓，为人们提供健康、美味的饮食选择。

1、中医药膳基本理论：学习中医药膳的起源、发展、特点及其在现代饮食中的地位和作用，了解中医药膳的基本理论，如阴阳五行、脏腑经络、食疗等。

2、中药材的认识与应用：学习常见中药材的名称、性味归经、功效、用法用量等，掌握中药材的鉴别方法，了解中药材的搭配原则。

3、药膳食谱的设计与制作：学习药膳食谱的设计原则，掌握药膳食谱的制作方法和技巧，包括炖、煮、蒸、炒、炸等多种烹饪方式。

4、药膳的营养搭配：学习药膳的营养搭配原则，了解各种食材的营养成分和功能，学会根据个人体质和需求选择合适的药膳搭配。

5、药膳的养生保健作用：学习药膳在调理身体、预防疾病、延缓衰老等方面的养生保健作用，了解药膳在不同人群中的应用。

6、药膳的市场前景与经营策略：分析药膳市场的现状和发展趋势，学习药膳店的经营策略和管理方法，为学员提供创业指导。

培训对象

1、对中医药膳感兴趣的人士：希望通过学习中医药膳知识，为自己和家人提供健康、美味的饮食选择。

2、餐饮行业从业人员：希望拓展自己的业务领域，提高自己的竞争力，为顾客提供更多元化的餐饮选择。

3、创业者：希望通过开设药膳店，抓住药膳市场的发展机遇，实现自己的创业梦想。

培训方式

1、理论授课：通过讲解、讨论、案例分析等方式，使学员掌握中医药膳的基本理论和实践技能。

2、实践操作：通过亲自动手操作，学员可以熟练掌握药膳食谱的制作方法和技巧，提高自己的实际操作能力。

3、现场观摩：组织学员参观药膳店，了解药膳店的经营现状和发展趋势，为学员提供实践经验。

4、专家讲座：邀请中医药膳领域的专家进行讲座，分享药膳的研究成果和临床经验，提高学员的专业素养。

培训效果

通过北京食养药膳培训，学员可以：

1、掌握中医药膳的基本理论和实践技能，为人们提供健康、美味的饮食选择。

2、了解药膳在调理身体、预防疾病、延缓衰老等方面的养生保健作用，提高自己和家人的健康水平。

3、掌握药膳食谱的制作方法和技巧，为餐饮业提供更多元化的餐饮选择，提高自己的竞争力。

4、了解药膳市场的现状和发展趋势，为创业者提供市场分析和经营策略，实现自己的创业梦想。

北京食养药膳培训为学员提供了一次全面、系统的中医药膳学习机会，使学员能够在实践中不断提高自己的专业素养，为人们的健康生活做出贡献。