食疗养生养生师培训班是一种专门为希望从事食疗养生行业的人士提供专业培训的课程，这个课程旨在通过系统的学习和实践，使学员掌握食疗养生的基本理论、方法和技能，为他们日后在食疗养生行业取得成功打下坚实的基础。

食疗养生的基本概念

食疗养生是指通过食物的选择、搭配和烹饪方法，达到预防疾病、延缓衰老、提高生活质量的目的，食疗养生的核心理念是“药食同源”，即食物和药物一样，都可以用来调理身体，达到治疗疾病和保健的目的，食疗养生注重个体差异，根据每个人的体质、年龄、性别、职业等特点，制定个性化的食疗方案。

食疗养生的基本原则

1、辨证施膳：食疗养生要根据个人的体质、病情等因素，进行辨证施膳，选择合适的食物和烹饪方法。

2、五味调和：食疗养生要注重食物的五味调和，即酸、甜、苦、辣、咸五种味道要适度，不能偏食。

3、饮食有节：食疗养生要注意饮食的节制，避免暴饮暴食，保持饮食的规律性。

4、因时制宜：食疗养生要根据季节、气候等因素，选择适宜的食物和烹饪方法。

5、营养均衡：食疗养生要注重食物的营养搭配，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

食疗养生的基本方法

1、食物搭配：食疗养生要注重食物的搭配，如荤素搭配、五谷杂粮搭配、四气五味搭配等，以达到营养均衡的目的。

2、烹饪方法：食疗养生要选择合适的烹饪方法，如炖、煮、蒸、炒、烤等，以保留食物的营养成分，减少烹饪过程中的营养损失。

3、食物选择：食疗养生要选择具有食疗作用的食物，如具有清热解毒、滋阴养阳、益气养血等功效的食物。

4、食疗方案：食疗养生要根据个人的体质、病情等因素，制定个性化的食疗方案，包括食物的选择、搭配和烹饪方法等。

1、食疗养生基本理论：学习食疗养生的基本概念、原则和方法，了解食物的营养成分和食疗作用。

2、食物学：学习各种食物的性质、功效、搭配和烹饪方法，掌握食物的选择和搭配技巧。

3、中医养生学：学习中医的基本理论，了解人体的生理功能和病理变化，掌握中医辨证施膳的方法。

4、营养学：学习营养学的基本原理，了解人体对各种营养素的需求，掌握营养均衡的饮食原则。

5、食疗养生实践：通过实际操作，学习制作各种具有食疗作用的食物和食疗方案，提高食疗养生的实践能力。

6、食疗养生师职业素养：学习食疗养生师的职业素养，如沟通技巧、服务态度、职业道德等，为日后从业打下良好的基础。

食疗养生养生师培训班通过系统的学习和实践，使学员掌握食疗养生的基本理论、方法和技能，为他们日后在食疗养生行业取得成功打下坚实的基础，这个课程还注重培养学员的职业素养，使他们成为具备专业能力和良好职业素养的食疗养生师。