药膳师培训学校是一种专门针对药膳行业从业者进行专业技能培训的教育机构，药膳，顾名思义，就是将药材与食材相结合，通过独特的烹饪方法，制作出既具有药用价值又美味可口的膳食，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，药膳逐渐成为了一种新型的饮食方式，受到了越来越多人的喜爱，药膳师这一职业也越来越受到关注，药膳师培训学校应运而生。

药膳师培训学校的主要任务是培养具备药膳制作、营养搭配、药膳食材鉴别等方面的专业技能的人才，为了实现这一目标，药膳师培训学校通常会设置以下几个方面的课程：

1、药膳基础知识：这部分课程主要介绍药膳的起源、发展、分类以及药膳的基本理论，使学员对药膳有一个全面的了解。

2、药膳食材学：药膳的核心是药膳食材，药膳师培训学校会重点教授药膳食材的种类、性味、功效、用法等知识，使学员能够熟练掌握各类药膳食材的特点和使用方法。

3、药膳烹饪技巧：药膳的烹饪方法有很多种，如炖、煮、蒸、炒等，药膳师培训学校会教授学员如何根据药膳食材的特点选择合适的烹饪方法，以及如何掌握火候、时间等关键因素，使药膳既保持药效，又美味可口。

4、药膳营养搭配：药膳的营养价值很大程度上取决于食材的搭配，药膳师培训学校会教授学员如何根据不同人群的体质、需求，合理搭配药膳食材，以达到调理身体、预防疾病的目的。

5、药膳食材鉴别：药膳食材市场上存在着一些假冒伪劣产品，为了保证药膳的品质，药膳师培训学校会教授学员如何鉴别药膳食材的真伪、优劣，确保药膳的安全性和有效性。

6、药膳实践操作：药膳师培训学校通常会设有实训基地，提供各种药膳食材和烹饪设备，让学员在实际操作中掌握药膳制作的技巧。

7、药膳行业管理与经营：除了专业技能，药膳师还需要具备一定的管理能力和经营头脑，药膳师培训学校会教授学员如何进行药膳店的选址、装修、人员招聘、菜品定价等方面的知识，帮助学员顺利开展药膳事业。

药膳师培训学校通常会采用小班授课的形式，保证每位学员都能得到充分的指导和实践机会，学校还会邀请业内专家、资深药膳师进行授课，使学员能够了解行业动态，拓宽视野。

药膳师培训学校为有志于从事药膳行业的人士提供了一个专业的学习平台，帮助他们掌握药膳制作、营养搭配、药膳食材鉴别等方面的专业技能，为他们未来的职业生涯奠定坚实的基础，药膳师培训学校也为推动药膳行业的发展，提高药膳行业的专业水平，做出了积极的贡献。