1、基本理论知识：食疗调理师需要掌握一定的中医基本理论，如阴阳五行、脏腑经络、气血津液等，以便更好地理解食疗的原理和方法，还需要了解营养学的基本知识，如营养素的种类、功能、食物来源等，以便在制定食疗方案时能够全面考虑食物的营养价值。

2、食疗原理与方法：食疗调理师需要掌握食疗的基本原理，如食物的性质、功效、搭配原则等，以及食疗的具体方法，如辨证施膳、因时制宜、因人制宜等，这些知识将有助于食疗调理师根据个体的体质、病情等因素，制定个性化的食疗方案。

3、食物的选择与搭配：食疗调理师需要熟悉各种食物的性质、功效、营养成分等，以便在制定食疗方案时能够合理选择食材，还需要掌握食物搭配的原则，如荤素搭配、五谷杂粮搭配、四气五味搭配等，以保证食疗方案的科学性和有效性。

4、食疗方案的制定与实施：食疗调理师需要具备制定和实施食疗方案的能力，包括诊断分析、方案设计、食谱编制、效果评估等，在制定食疗方案时，需要充分考虑患者的年龄、性别、体质、病情等因素，以确保食疗方案的针对性和有效性。

5、食疗调理师的沟通与服务技巧：食疗调理师需要具备良好的沟通能力和服务意识，以便更好地与客户沟通，了解客户的需求和期望，提供满意的食疗服务，还需要具备一定的心理辅导能力，帮助客户建立正确的食疗观念，增强食疗的信心和毅力。

6、食疗调理师的职业道德与法律法规：食疗调理师需要遵守相关的职业道德和法律法规，如尊重客户的隐私权、保护客户的知情权、遵守食品安全法律法规等，以维护自身的职业形象和社会信誉。

7、食疗调理师的实践操作技能：食疗调理师需要具备一定的实践操作技能，如食物的选购、加工、烹饪等，以保证食疗方案的实施效果，还需要掌握一些常用的食疗工具和设备的使用方法，如炖盅、砂锅、电饭煲等。

8、食疗调理师的继续教育与发展：食疗调理师需要不断学习新的知识和技能，提高自身的专业素质，以适应食疗行业的发展和变化，还需要关注食疗领域的研究动态，参与学术交流和合作，提升自身的学术地位和影响力。

食疗调理师培训内容涉及多个方面，旨在培养具备专业知识、实践能力和服务意识的食疗调理师，为社会提供专业、安全、有效的食疗服务，通过系统的培训，食疗调理师可以掌握食疗的基本理论、方法、技巧等，为患者提供个性化、科学的食疗方案，帮助他们改善健康状况，提高生活质量，食疗调理师还可以通过不断学习和实践，提升自身的专业素质和发展潜力，为食疗行业的发展做出贡献。