药膳培训已经圆满结束，回顾这段学习时光，我深感收获颇丰，在这次培训中，我不仅学到了许多关于药膳的理论知识，还掌握了一些实用的烹饪技巧，通过这次培训，我对药膳有了更深入的了解，并且对如何将药膳运用到日常生活中有了更清晰的认识。

我在培训中学到了药膳的理论知识，我们了解了一些常见的中药材，如黄芪、党参、枸杞等，以及它们的功效和适用范围，我们还学习了一些常见的药膳食谱，如养心粥、补气汤等，了解了它们的制作方法和营养价值，这些理论知识为我今后在实践中运用药膳提供了基础。

我在培训中掌握了一些实用的烹饪技巧，我们学习了如何选购和储存中药材，以及如何正确地处理和烹饪中药材，在烹饪过程中，我们学习了一些特殊的烹饪方法，如炖、煮、蒸等，以及如何搭配食材和调味品，使药膳更加美味可口，这些烹饪技巧的掌握，为我今后在实践中制作药膳提供了技术支持。

培训中还有一些实践环节，让我们亲自动手制作药膳，通过实际操作，我更加深入地理解了药膳的制作过程和注意事项，在制作过程中，我学会了如何根据个人的需求和体质选择合适的中药材和食材，以及如何控制火候和时间，使药膳达到最佳的营养价值和口感，这些实践经验对我今后在实践中运用药膳非常有帮助。

通过这次培训，我对药膳有了更深入的了解，我明白了药膳是一种将中药和食物相结合的独特疗法，可以通过调理身体的阴阳平衡，达到保健养生的效果，我也了解到，药膳的制作需要根据个人的需求和体质进行个性化的调配，不能一概而论，我还了解到，药膳的服用需要注意一些事项，如不宜过量、不宜长期服用等，这些知识对我今后在实践中运用药膳非常重要。

我认识到药膳的学习是一个长期的过程，需要不断地学习和实践，药膳的种类繁多，功效各异，需要我们不断地学习和积累，药膳的制作也需要不断地实践和摸索，才能掌握其中的技巧和要点，我将继续学习和实践，不断提高自己的药膳制作水平，为家人和朋友提供更好的保健养生服务。

这次药膳培训给我带来了很多收获，通过学习药膳的理论知识和烹饪技巧，我对药膳有了更深入的了解，并且掌握了一些实用的制作方法，通过实践环节的参与，我更加深入地理解了药膳的制作过程和注意事项，通过这次培训，我对药膳的兴趣更加浓厚，也对自己今后在实践中运用药膳充满了信心，我相信，在今后的学习和实践中，我会不断地提高自己的药膳制作水平，为家人和朋友带来更好的保健养生效果。