药膳，顾名思义，就是将药材与食材相结合，通过独特的烹饪技艺，制作出既具有药用价值，又美味可口的佳肴，药膳起源于中国古代，距今已有数千年的历史，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，药膳作为一种兼具营养与保健功能的饮食方式，越来越受到人们的喜爱，在上海，哪里有药膳培训学习的地方呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、上海中医药大学

上海中医药大学是一所具有悠久历史和雄厚实力的中医药学府，拥有一流的师资队伍和教学设施，学校开设了药膳食疗专业，为有志于从事药膳行业的人士提供了一个良好的学习平台，学员可以系统地学习中医药学、食品科学、烹饪学等相关知识，掌握药膳的制作方法和技巧，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

2、上海市药膳协会

上海市药膳协会是一个致力于推广药膳文化、提高药膳行业水平的专业性组织，协会定期举办各类药膳培训班，邀请业内专家进行授课，内容涵盖药膳理论、药膳制作、药膳保健等方面，参加协会的培训班，不仅可以学到实用的药膳知识，还可以结识到志同道合的朋友，拓展人脉资源。

3、上海市职业技能培训中心

上海市职业技能培训中心是一个为广大市民提供各类职业技能培训的综合性机构，中心设有药膳培训课程，针对不同层次的学员，提供初级、中级、高级等多个级别的培训，学员可以通过系统的学习，掌握药膳的基本知识和技能，为自己的职业发展增添砝码。

4、上海市中医药学会

上海市中医药学会是一个以中医药为主题的学术交流和科普宣传平台，学会定期举办各类学术讲座和培训班，涉及中医药、药膳、养生保健等多个领域，参加学会的药膳培训班，学员可以聆听到专家的讲解，了解药膳的最新动态和发展趋势，提高自己的专业素养。

5、上海市社区教育学院

上海市社区教育学院是一个为市民提供各类教育培训服务的公益性机构，学院设有药膳培训课程，面向社会招生，学员可以学习到药膳的基本知识和制作技巧，为自己和家人的健康保驾护航。

6、上海市各大烹饪学校

上海市有很多知名的烹饪学校，如上海市烹饪学校、上海市职业技术学院等，这些学校都开设了药膳培训课程，为学员提供了丰富的学习资源，在这些学校的药膳培训班上，学员可以学习到各种药膳的制作方法，掌握药膳的烹饪技巧，为自己的职业生涯积累宝贵的经验。

在上海，有很多地方可以学习药膳，无论是专业的中医药院校，还是民间的培训机构，都可以为学员提供丰富的药膳知识和技能，只要用心去学，相信每个人都可以在药膳这个行业找到属于自己的一片天地。