本文目录导读：
公共营养师培训教学计划
培训目标
本培训旨在培养具备专业知识和技能的公共营养师，使其能够为社会提供科学、全面的营养咨询和指导服务，提高公众的健康水平和生活质量。
1、基础理论知识：
a. 人体解剖学和生理学基础知识；
b. 营养学基础知识，包括营养素分类、功能和来源等；
c. 食物消化吸收和代谢过程；
d. 疾病与营养的关系；
e. 公共营养政策法规和相关标准。
2、营养评估与咨询：
a. 营养评估方法和工具的应用；
b. 营养咨询技巧和方法；
c. 饮食记录和分析；
d. 营养干预方案的设计和实施。
3、营养教育与促进：
a. 营养教育的理论和实践；
b. 社区营养项目的设计和实施；
c. 营养宣传和健康促进活动的组织和开展。
4、营养管理与监督：
a. 食品安全和卫生管理；
b. 营养监测和评估；
c. 营养政策和法规的实施和监督。
培训方法
1、理论授课：通过专家讲座、学术研讨等形式，传授基础理论知识和最新研究成果。
2、实践操作：组织学员进行实际案例分析、营养评估和咨询模拟等实践活动，提高实际操作能力。
3、现场考察：组织学员参观医疗机构、食品加工企业等，了解实际工作环境和操作流程。
4、小组讨论：组织学员进行小组讨论，分享经验和解决问题，促进学员之间的互动和交流。
培训评估
1、知识考核：通过理论考试，评估学员对培训内容的掌握程度。
2、技能考核：通过实践操作和模拟咨询等活动，评估学员的实际操作能力和咨询技巧。
3、综合评估：综合考虑学员的知识、技能和实践能力，评估其综合素质和能力水平。
培训师资
1、专业教师：由具有丰富教学经验和专业知识的营养学专家担任。
2、实践导师：邀请有实际工作经验的公共营养师担任，指导学员进行实践操作和案例分析。
培训时间和地点
1、培训时间：根据培训内容和学员的实际情况，制定合理的培训时间表，一般为3个月至半年。
2、培训地点：选择设备齐全、环境舒适的培训机构或医疗机构作为培训基地。
培训证书
1、培训结束后，根据学员的考核结果，颁发公共营养师培训证书。
2、培训证书由相关主管部门认可，具有一定的权威性和公信力。
培训后续服务
1、培训结束后，为学员提供相关的继续教育和培训机会，帮助其不断提升专业能力。
2、建立学员交流平台，促进学员之间的互动和合作，共同推动公共营养事业的发展。
是公共营养师培训教学计划的主要内容，通过系统的培训，学员将能够全面掌握公共营养学的理论知识和实践技能，为社会提供专业的营养咨询和指导服务，提高公众的健康水平和生活质量，培训还将注重培养学员的团队合作和沟通能力，使其能够在实际工作中更好地与他人合作，共同推动公共营养事业的发展。
