公共营养师培训备案机构是指在国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等相关部门备案的，具备开展公共营养师培训资格的教育机构，这些机构需要具备一定的师资力量、教学设施和管理水平，以确保培训质量，以下是一些知名的公共营养师培训备案机构：

1、中国营养学会：中国营养学会是全国性的学术团体，致力于推动营养学科的发展，该学会下设有多个专业委员会，如临床营养专业委员会、儿童营养专业委员会等，为公共营养师提供专业培训和学术交流平台。

2、中国疾病预防控制中心营养与健康所：中国疾病预防控制中心营养与健康所是国家卫生健康委员会直属事业单位，主要从事营养与健康领域的科学研究、技术开发和人才培养，该所设有公共营养师培训项目，为社会培养专业的公共营养师人才。

3、中国食品药品监督管理总局：中国食品药品监督管理总局是国家卫生健康委员会下属的部门，负责食品安全和药品监管工作，该局下设有公共营养师培训项目，为社会培养专业的公共营养师人才。

4、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会是地方政府部门，负责本地区的卫生和健康工作，这些部门下设有公共营养师培训项目，为社会培养专业的公共营养师人才。

5、各省市职业技术学校：各省市职业技术学校是地方性的教育机构，负责为社会培养各类职业技能人才，这些学校下设有公共营养师培训项目，为社会培养专业的公共营养师人才。

6、各大高校：国内许多高校设有公共卫生、食品科学、营养学等相关专业，为社会培养专业的公共营养师人才，这些高校的公共营养师培训项目，通常与政府部门、企事业单位等合作，为社会培养专业的公共营养师人才。

7、社会培训机构：除了上述政府和高校设立的公共营养师培训项目外，还有一些社会培训机构提供公共营养师培训服务，这些机构通常具备一定的师资力量和教学设施，为社会培养专业的公共营养师人才。

8、国际组织：一些国际组织，如联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）等，也在中国开展公共营养师培训项目，这些项目通常与中国政府、学术机构等合作，为社会培养专业的公共营养师人才。

公共营养师培训备案机构涵盖了政府部门、高校、科研机构、社会培训机构等多个领域，为社会培养了大量的公共营养师人才，这些机构在培训过程中，注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的专业知识、良好的职业素养和创新能力，为我国公共营养事业的发展做出了积极贡献。

随着公共营养师培训市场的不断扩大，一些不规范的培训机构也应运而生，给公共营养师培训市场带来了一定的负面影响，广大学员在选择公共营养师培训项目时，应充分了解培训机构的资质、师资力量、教学质量等方面的信息，确保培训质量和自身权益，政府部门和行业组织也应加强对公共营养师培训市场的监管，规范培训行为，提高培训质量，为我国公共营养事业的发展培养更多优秀的专业人才。