公共营养师鉴定培训学校是一种专门为公共营养师提供专业培训和技能提升的教育机构，这些学校通常由专业的营养学专家、教授和行业精英组成，致力于培养具备专业知识、实践能力和职业道德的公共营养师人才，学员将学习到关于营养学的基本理论、实践技能和政策法规，为将来在公共营养领域发挥重要作用做好准备。

公共营养师鉴定培训学校的课程设置通常包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分课程主要介绍营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和食物来源，以及人体对营养素的需求和摄取，还包括生理学、生物化学、病理学等与营养学相关的基础知识。

2、营养评估与指导：这部分课程主要教授如何进行个体和群体的营养状况评估，包括膳食调查、体格检查、实验室检测等方法，还教授如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案，如饮食调整、运动建议等。

3、营养教育与传播：这部分课程主要培养学员在公共营养领域的教育和传播能力，包括如何设计和实施营养教育活动，如何撰写营养科普文章，如何利用新媒体进行营养知识的传播等。

4、营养政策与法规：这部分课程主要介绍与公共营养相关的政策法规，如食品安全法、食品营养标签管理等，以及公共营养师的职责和职业道德。

5、实践操作技能：这部分课程主要教授学员在实际工作中需要掌握的技能，如食品烹饪、膳食搭配、营养食谱设计等。

公共营养师鉴定培训学校的教学方式通常采用理论教学与实践操作相结合的方式，以提高学员的实际操作能力，学校还会组织学员参加实习和实践活动，如到医院、养老院、学校等单位进行营养状况评估和营养干预，以提高学员的实践经验。

公共营养师鉴定培训学校的招生对象通常包括以下几类人员：

1、营养学、公共卫生、食品科学等相关专业的在校学生和毕业生；

2、医疗卫生、食品生产、餐饮服务等行业的从业人员；

3、对公共营养工作感兴趣的社会人士。

报考公共营养师鉴定培训学校的学员需要具备一定的学历和专业背景，如大专及以上学历，相关专业的在校生和毕业生，还需要通过学校组织的入学考试，以测试学员的基础知识和实践能力。

公共营养师鉴定培训学校的学制通常为一年或两年，学员在完成规定的课程学习和实践操作后，可以参加公共营养师职业资格鉴定考试，考试合格者，将获得由国家相关部门颁发的公共营养师职业资格证书，成为具备独立开展公共营养工作的专业人才。

公共营养师鉴定培训学校为公共营养师人才的培养提供了专业的教育平台，为提高我国公共营养水平做出了重要贡献，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的职业前景将更加广阔，选择报考公共营养师鉴定培训学校，无疑是一个明智的选择。