本文目录导读：
培训目标
公共营养师培训旨在培养具备专业知识和技能的营养师，使其能够为公众提供科学、合理、健康的膳食指导和营养咨询服务，通过培训，学员将掌握公共营养学的基本理论、方法和实践技能，具备开展营养健康教育和推广的能力。
培训对象
公共营养师培训面向全社会招生，主要针对以下人员：
1、医学、食品科学、生物科学等相关专业在校学生；
2、医疗卫生、食品生产、餐饮服务等相关行业从业人员；
3、对营养健康感兴趣的社会公众。
公共营养师培训内容主要包括以下几个方面：
1、公共营养学基本理论：包括营养学基本概念、营养素分类、人体营养需求、营养不良与营养过剩等基本知识。
2、食物营养成分分析：学习食物中各种营养素的含量、分布、生物利用率等，掌握食物营养成分分析方法。
3、膳食调查与评估：学习膳食调查的方法和技巧，掌握膳食评估的常用指标和方法。
4、营养健康教育：学习营养健康教育的基本原理、方法和技巧，掌握营养健康教育的组织实施。
5、营养咨询服务：学习营养咨询的基本流程、方法和技巧，掌握营养咨询服务的实际操作。
6、营养干预与管理：学习营养干预的基本原理、方法和技巧，掌握营养管理的组织实施。
7、营养政策法规：学习营养相关的法律法规、政策和标准，了解营养工作的法律依据和政策导向。
8、营养科学研究方法：学习营养科学研究的基本方法和技术，掌握营养科学研究的实际操作。
培训方式
公共营养师培训采用线上线下相结合的方式进行，主要包括：
1、线上学习：学员通过网络平台自主学习公共营养学相关课程，完成课程任务和作业。
2、线下培训：组织学员参加面授课程，进行实践操作和技能培训。
3、实习实训：安排学员到医疗卫生、食品生产、餐饮服务等相关单位进行实习实训，提高实际操作能力。
4、考核评价：对学员的学习成绩、实践操作能力和实习实训表现进行综合评价，评定培训成绩。
培训周期
公共营养师培训周期一般为3-6个月，具体根据培训内容和学员实际情况确定。
培训证书
学员完成培训任务，达到培训要求，经考核评价合格，由培训机构颁发公共营养师培训证书。
培训费用
公共营养师培训费用根据培训内容、培训周期、培训方式等因素确定，具体收费标准由培训机构制定。
培训效果
通过公共营养师培训，学员将掌握公共营养学的基本理论、方法和实践技能，具备开展营养健康教育和推广的能力，培训效果主要体现在以下几个方面：
1、学员的专业知识和技能得到明显提高，能够为公众提供科学、合理、健康的膳食指导和营养咨询服务。
2、学员的营养健康教育和推广能力得到提升，能够组织开展各类营养健康教育活动。
3、学员的实际操作能力得到锻炼，能够在实际工作中运用所学知识和技能，解决实际问题。
4、学员的职业素养得到提高，能够遵守营养工作的法律依据和政策导向，为公众提供优质的营养服务。
