学校公共营养师的培训目标是提高学生的营养健康水平，促进学生全面发展，为了实现这一目标，学校公共营养师需要具备以下几个方面的能力和素质：

1、专业知识：学校公共营养师需要具备扎实的营养学、食品科学、生物化学等专业知识，熟悉国内外营养健康政策、法规和标准，了解各类食物的营养成分及其对人体的影响，掌握膳食调查、营养评估、营养干预等技能。

2、教育能力：学校公共营养师需要具备良好的教育教学能力，能够运用生动、形象、易懂的语言和方式，向学生传授营养健康知识，培养学生养成良好的饮食习惯和生活方式，还需要具备一定的心理咨询能力，帮助学生解决饮食心理问题，提高学生的营养健康素养。

3、组织协调能力：学校公共营养师需要具备较强的组织协调能力，能够组织开展各类营养健康教育活动，如营养健康讲座、健康饮食制作比赛、营养健康知识竞赛等，提高学生的参与度和兴趣，营造良好的校园营养健康氛围。

4、创新能力：学校公共营养师需要具备一定的创新能力，能够根据学生的特点和需求，不断更新和丰富营养健康教育内容，提高教育效果，还需要关注国内外营养健康领域的新理念、新技术、新方法，将其应用到学校营养健康教育中，提高教育质量。

5、服务意识：学校公共营养师需要具备强烈的服务意识，关注学生的营养健康状况，为学生提供个性化、针对性的营养健康指导，帮助学生解决实际问题，还需要与家长、教师、校医等多方合作，共同关注学生的营养健康，形成合力。

6、沟通能力：学校公共营养师需要具备良好的沟通能力，能够与学生、家长、教师等多方进行有效沟通，了解学生的需求，传递营养健康信息，协调解决营养健康问题，还需要具备一定的跨文化沟通能力，能够与不同文化背景的人进行有效沟通，提高营养健康教育的普及率和影响力。

7、专业发展能力：学校公共营养师需要具备较强的专业发展能力，能够不断提高自身的专业素养，关注营养健康领域的新动态，参加各类专业培训和学术交流，提高自身的业务水平和综合素质。

为了实现以上培训目标，学校公共营养师的培训内容应包括以下几个方面：

1、营养健康基础知识：包括营养学、食品科学、生物化学等基础理论，以及国内外营养健康政策、法规和标准。

2、营养健康教育方法：包括膳食调查、营养评估、营养干预等技能，以及营养健康教育的组织、实施和评价方法。

3、营养健康专题知识：包括各类食物的营养成分及其对人体的影响，以及针对不同年龄、性别、生理状况等人群的营养健康指导。

4、营养健康实践：包括营养健康教育活动的策划、组织和实施，以及营养健康问题的识别、分析和解决。

5、营养健康教育管理：包括营养健康教育的组织管理、资源管理、质量管理等方面的内容。

通过系统、全面的培训，学校公共营养师将能够更好地履行自己的职责，为提高学生的营养健康水平，促进学生全面发展做出积极贡献。