【中医药膳营养师培训课程书】

第一章：引言

中医药膳营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，通过合理搭配食物，调节人体的营养平衡，达到预防疾病、延缓衰老、提高生活质量的目的，本章将介绍中医药膳营养学的基本概念、发展历程以及在现代社会中的重要性。

第二章：中医药膳营养学的理论基础

本章将介绍中医药膳营养学的理论基础，包括中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说、气血津液理论等，还将介绍中医药膳营养学的食物分类、食物性味归经等基本知识。

第三章：中医药膳营养学的食物选择与搭配

本章将介绍中医药膳营养学中常用的食物选择与搭配原则，包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋类、豆类奶类等各类食物的营养价值、功效以及适宜的搭配方法。

第四章：中医药膳营养学的饮食调理

本章将介绍中医药膳营养学中的饮食调理方法，包括根据不同季节、不同体质、不同疾病等因素进行饮食调理的原则和方法，还将介绍中医药膳营养学中的一些常见疾病的饮食调理方法，如高血压、糖尿病、肥胖症等。

第五章：中医药膳营养学的应用

本章将介绍中医药膳营养学在实际应用中的方法和技术，包括中医药膳营养学在健康管理、疾病预防、康复护理等方面的应用，还将介绍中医药膳营养学在美容养颜、减肥瘦身等方面的应用。

第六章：中医药膳营养学的研究与发展趋势

本章将介绍中医药膳营养学的研究与发展趋势，包括中医药膳营养学在国内外的研究现状、研究方法以及未来的发展方向，还将介绍中医药膳营养学在互联网时代的应用和推广。

第七章：中医药膳营养师的职业素养与技能要求

本章将介绍中医药膳营养师的职业素养与技能要求，包括中医药膳营养师的职业道德、专业知识、沟通能力、团队合作等方面的要求，还将介绍中医药膳营养师的考试与认证情况。

第八章：中医药膳营养师的实践案例分析

本章将通过实践案例分析，介绍中医药膳营养师在实际工作中的应对策略和解决问题的能力，包括中医药膳营养师在健康管理、疾病预防、康复护理等方面的案例分析。

第九章：中医药膳营养师的职业发展与前景

本章将介绍中医药膳营养师的职业发展与前景，包括中医药膳营养师的职业晋升路径、职业发展机会以及未来就业市场的需求情况。

第十章：总结与展望

本章将对中医药膳营养师培训课程进行总结，并展望未来中医药膳营养学的发展前景，还将对中医药膳营养师的培养和推广提出建议。

是【中医药膳营养师培训课程书】的大致内容，通过对中医药膳营养学的理论基础、食物选择与搭配、饮食调理、应用、研究与发展趋势、职业素养与技能要求、实践案例分析、职业发展与前景等方面的介绍，旨在培养中医药膳营养师的专业能力和职业素养，推动中医药膳营养学在现代社会的发展和应用。