鸡肉不属于发物。所谓的发物是指造成过敏或过敏性疾病的食物，鸡肉不具备这种功能。在鸡肉中，蛋白质是主要的营养价值，脂肪含量非常低。适量的食用一些鸡肉能有效增强人体免疫力，促进新陈代谢，促进体内胆固醇代谢物的消除，进而达到减肥的效果。此外，鸡肉含有一定量的dha，可有效滋养神经，改善记忆力。它还能增加骨骼的强度，对低钙血症造成的肢体抽搐和虚弱有一定的改善作用。鸡肉并不是发物，鸡肉是生活中很多见的一种家禽类肉品。这种肉品吃完之后并不会造成过敏症状的加重，因此它并不是发物。鸡肉中含有非常丰富的氨基酸和钙离子，摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢，增加骨骼的强度，而且鸡肉中的纤维素比较丰富，能够促进肠道蠕动，对于便秘现象有很好的辅助治疗作用。