高尿酸血症的饮食表，包括高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。低嘌呤食物包括蔬菜类，像青菜、黄瓜、苦瓜、卷心菜、韭菜、空心菜、丝瓜、茄子、辣椒、蘑菇、金针菇、谷薯类，还有猪血、鸭血、海蛰皮、海参、牛奶、鸡蛋、鸭蛋、坚果，以及大部分的水果，高尿酸血症的患者是建议选用的。中嘌呤食物，急性期不宜选择平时要限量食用，像水产类，河里的鱼、螃蟹、家禽家畜的肉类以及豆制品，像花生、腰果、芝麻、莲子等坚果，均属于中嘌呤食物。高嘌呤食物是避免食用的，像海鲜、家禽家畜的内脏，蔬菜类有紫菜、香菇、番茄、菠菜以及各类的鸡汤、肉汤、火锅汤等。