有高血糖的病人可以多吃一些苦瓜，苦瓜具有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜也能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。能吃一些南瓜，研究发现南瓜也能促进胰岛素的分泌，因此降低血糖。此外能吃木耳、洋葱等蔬菜。对降低血糖也是有帮助的。