酒精肝是由于长时间大量饮酒造成的肝脏疾病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。临床症状无特异性，可无症状，主要表现为恶心、呕吐、食欲不振、乏力、体重减轻、黄疸、可有肝脏肿大和压痛。随着病情加重可并发肝功能衰竭和上消化道出血等。