辣椒具有很好的祛除湿气的作用。辣椒性味辛热，具有发汗解表、疏风散寒、除湿等作用。湿气根据中医基础理论属于寒邪，因此需要用一些温热的中药进行治疗，而辣椒正好有这种特性，具有生发阳气、开腠理的作用，可以使湿气经过发汗而排泄出去。此外辣椒含有丰富的维生素c，能够增加机体的抵抗力，对于风寒感冒也有很好的治疗作用。