西洋参是一种中药材，具有抗疲劳、抗衰老、提高思维、改善记忆及调节内分泌的功效，同时还能增强人体免疫力，改善心血管功能，有补气养阴、清火生津的作用。对于西洋参来说，补气效果明显，补肾作用不大。如果想补肾的话，可以选择黑色食物，营养学上黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带、黑枸杞、桑葚、黑木耳等，能够补肾强精。此外也能吃生蚝、牡蛎、羊肉、狗肉等都有一定的补肾作用。