血糖高的人在饮食中首先要禁忌的，不能吃含有单糖或者双糖的食物。因为这种食物进食后会使血糖快速的升高。当然，对于水果的选择，一般在血糖控制比较满意情况下，能吃低糖分的水果。建议不要摄入高糖分的水果。对于脂肪类食物的选择，要注意选择植物性的脂肪，而防止选择动物性的脂肪，主要是肥肉、猪油等这些食物，油炸食品也不宜食用。