将梨清洗干净，去核但是不用去皮，这样效果更好，然后用刀切成小块。锅内加清水加热，放入切好的梨，盖好盖子，大火煮开，再转小火慢慢熬煮15分钟，待梨软糯即可。也可以同时加入适量冰糖一起熬煮，效果更佳。煮好的梨水，等稍放凉，一般温度降到60摄氏度以下时，再放入蜂蜜调匀，这样就能防止高温破坏蜂蜜的营养成分。一般一人份用一个梨加30克的蜂蜜就可以。