蒲公英泡水喝、食疗（做馅料、凉拌、清炒、煲汤）都比较好。蒲公英具有清热解毒、疏肝解郁、消肿散结、利尿通淋的作用，可用于治疗热毒内蕴咽痛、各种痈肿疼痛（乳腺炎、阑尾炎、皮肤疔疮等），情绪不畅易生气，慢性胃病，下焦湿热尿频尿急尿痛等疾病。除用药外，食疗具有保健作用：1.干蒲公英泡水喝2.鲜蒲公英：做馅料包饺子、包子，凉拌，蒲公英清炒或和鸡蛋、豆豉鲮鱼同炒，蒲公英猪肝汤等。