葱姜水具有美容养颜，祛风除湿的功效。可用于因外感风寒导致的的感冒发烧、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、痰多、偏头痛等表现。还有利于调节人体的内分泌功能，增强人体的免疫力。可用于消除因内分泌失调导致的的面色萎黄、色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等，使皮肤变得光滑细腻。促进体内代谢废物的排出，缓解胃部胀痛。也有很好的减肥效果。