莲子的营养价值比较高，具有养肝明目、补中益气、养心安神的作用。男性如果经常吃莲子，还有固精的作用。但是尽量的防止吃的过多，若是新鲜的莲子每天服用20克左右，若是干的莲子，可以减半服用，也就是10克左右。莲子还经常使用，在治疗失眠上。可以将莲子做成粥，营养价值会更高一些。