荷叶可以泡水喝代茶饮，但是其性质寒凉，不提倡长时间饮用。适量的喝荷叶水能够起到清热解毒、杀菌抑菌、去湿利尿、降压降脂等多种功效，能够有效的促进脂肪代谢，促进胃肠蠕动，对于减肥瘦身有非常好的效果，非常适合于高血压、高血脂、体内湿气重以及肥胖的人群饮用。夏天适量的喝一些荷叶水，能够缓解感受暑湿之气造成的头晕目眩、恶心呕吐、胸闷心烦、小便不利等表现。