胰腺炎最佳治疗方法是在医生指导下应用抑制胰酶分泌的药物、抗感染药物、补充水电解质平衡的药物综合治疗。同时需要应用持续胃肠减压管，抽出胃内容物，减轻胃液对胰腺的刺激。应用清胰汤保留灌肠的方法，刺激肠道蠕动，减轻肠麻痹的症状。同时需要严密的监测其他脏器的功能。如果患者出现胸闷明显，可以应用无创呼吸机辅助改善通气状态。如果患者出现急性的肾功能损害还要加强镇痛营养支持治疗。轻症的患者只需短暂禁食，通过静脉补液提供热量即可。而重度的胰腺炎在短期肠道功能恢复无望时，应先给予肠外营养治疗。