做胃肠镜时会损伤一部分胃肠道粘膜，做完后胃肠都还处于虚弱状态，故饮食要以清淡、易消化为主。先从流质、半流质饮食开始，如小米粥、大米粥、馄饨汤、挂面汤，不要放过多油盐，不要吃辛辣油腻的东西，避免刺激胃肠道。做完胃肠镜后也要补充营养，因此能吃一些含蛋白质高的食物，如鸡蛋、牛奶等。