胃肠炎，尤其是急性的胃肠炎是绝对应当禁止喝酒的，因此说胃肠炎不能够喝酒，这就是答案。为什么这样说，大致有以下几种原因。第一，胃肠炎是因为肠道或者是胃部发生了炎症而造成的腹泻，腹痛，里急后重，大便改变的症状，而喝酒之后会刺激胃肠道，加重病情的发生和发展，因此说胃肠炎期间应当绝对的禁止饮酒。第二，不单单是不能够饮酒，也不要吃一些辛辣刺激性食物以及浓茶，浓咖啡等等。第三，是应当多吃一些柔软类，温热类，容易消化，容易咀嚼类的食物，比如面条，面片，馄饨，饺子等等。