如果患有急性肠炎，最好吃一些容易消化的食物，而且是比较清淡的食物。比如说喝小米粥，这个比较容易消化。主食也能吃一些面食，面食都比较容易消化。但不宜食用水果，因为水果属于粗纤维食物，可以促进胃肠蠕动，加重腹泻的现象。如果患有肠炎，青菜最好煮熟、煮烂了吃，这样经过高温杀菌，而且很卫生，不会加重病情。并且不要吃过酸、过甜、过于刺激的食物，这样会加重胃肠蠕动，会加重拉肚子的现象。