糖尿病的病人不可以食用蜂蜜的。有些文献和资料里说，糖尿病的病人能吃蜂蜜，说蜂蜜有调节血糖的作用，这种说法是没有科学依据的。蜂蜜里主要成份是葡萄糖和果糖，会造成体内血糖升高的，患有糖尿病的病人最好不要食用蜂蜜，避免造成血糖升高，表现出不良反应或并发症等表现。患有糖尿病的病人应严格控制饮食，防止进食含糖量较高的食物，要合理饮食，适当的锻炼，注意休息。