糖尿患者是可以食用南瓜，虽然南瓜的含糖量会比蔬菜高，但总的含糖量并不是特别高的，同时南瓜的整体热量是比较低的，因此糖尿患者是宜吃的，需要适当进行控制，对南瓜的食用量要严格控制好。此外在饮食方面，要防止吃高糖高热量食物，要监测好血糖水平，并遵医嘱进行药物治疗。