容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，“怒易生火、易伤肝脏“，会造成肝气在体内堆积，因此造成肝气易结，气血不畅。肝火主要原因是生活不规律、心情表现出压抑积郁、天气炎热、吃咸食物过多、吃辣食物、中暑呆的时间过长、压力大、熬夜等。肝火大的人群常表现出口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。肝火旺盛的朋友，要多吃些木耳和莲子这样偏凉的食物。